Søndagshorn
13/06/2010
Søndagshorn
13/06/2010
I går stod den virkelig på dasesøndag - manden og jeg havde været til 40-års fødselsdag, og kom først i seng kl. 4 om morgenen (!!!), og pigerne havde sovet (for lidt) ved veninderne. Da vi endelig allesammen var landet i sofaen, skulle der lidt hygge til i form af Shrek 3, den store kande med te og lidt kage.
Bages ved 200 grader på næstøverste rille i ca. 10 minutter. Spises lune med masser af te til!
Desværre havde jeg kun et æg i køleren, så udvalget var begrænset. Heldigvis kom jeg i tanke om en opskrift jeg havde set hos Anne på lynsnare horn, og de blev hurtigt bagt og næsten hurtigere spist - næste gang må jeg lave dobbelt portion!
Anne laver dem kun med chokolade i, men da jeg næsten altid har marcipan i skuffen, kom jeg også lidt af det i, og det fungerede rigtig godt (faktisk bedre end dem kun med chokolade). Jeg bagte også et par stykker med hindbærmarmelade, men eftersom min hjemmelavede hindbærmarmelade ikke er videre bagefast, blev det noget værre snask - der var mere marmelade på pladen end i hornene!
Søndagshorn (16 stk.)
250 g mel
50 g smør
2 tsk sukker
1 nip salt
1½ tsk bagepulver
1 1/4 dl mælk
16 stykker chokolade og noget marcipan
1 æg
Groft rørsukker til drys
Nulr smørret ud i melet, og tilsæt resten af ingredienserne. Ælt hurtigt sammen til en fast dej. Del dejen i 2, og rul hvert stykke dej ud til en cirkel. Del cirklen i 8 stykker om kom et stykke chokolade og ca. 1 tsk marcipan i den brede ende. Rul sammen til horn og kom dem på en plade med sammenføjningen nedad. Pensl hornene med æg og drys med rørsukker.
Bages ved 200 grader på næstøverste rille i ca. 10 minutter. Spises lune med masser af te til!
