Kategorier

Madplan uge 40

03/10/2010

Madplan uge 40

03/10/2010

Det var en stor lettelse at vide hvad vi skulle have at spise hver dag i sidste uge, så vi prøver lige igen. Den eneste dag der kiksede var onsdag, hvor familien ikke gad at have risengrød med til fællesspisning, og jeg derfor fiskede noget kødsovs op af fryseren, og lavede en hurtig gang børnelasagne (lasagne med pastaskruer). Jeg selv var jo til den første omgang GourmetGirafferne, som var et stort hit. Det er bare så fedt at tilbringe en onsdag aften sammen med mennesker der er vilde med at lave mad. Klidmoster har lagt billeder af menuen lige her, og jeg kan så blære mig med at være blevet formand for foreningen :-) Næste gang har jeg indflydelse på menuen, så det skal nok blive spændende...

Mandag: Boller i karry (vi har et par portioner i fryseren)
Tirsdag: Skal vi spise hos vores venner
Onsdag: Gnocchi m. tomatsovs
Torsdag: Risengrød (nu er det endelig tid igen!)
Fredag: Millionbøf m. kartoffelmos
Lørdag: Skal vi have gæster, så ingen afsløringer endnu!
Søndag: Pizza (måske uden tomat denne gang)

Lokale råvarer giver klassiske retter nyt liv

Genskab smagen af Danmark med friske, lokale ingredienser

Lokale råvarer

Danske kokke og madentusiaster genopdager de lokale råvarer og giver klassiske retter et moderne løft. Med fokus på sæson, bæredygtighed og kvalitet skabes en ny madkultur, hvor tradition og fornyelse mødes på tallerkenen.

Madvaner og klima: Små ændringer med stor betydning

Små valg i køkkenet kan gøre en stor forskel for både klima og sundhed

Hvad du lægger på tallerkenen, påvirker ikke kun din krop, men også planeten. Læs hvordan små ændringer i dine madvaner – som at spise mere grønt, mindske madspild og vælge lokale råvarer – kan bidrage til et mere bæredygtigt klima.

Sommermad med sæsonens friske grøntsager og frugter

Nyd sommerens lette retter med friske råvarer fra haven og markedet

Sæsonens råvarer

Sommeren byder på et væld af friske grøntsager og frugter, der gør det nemt at skabe lette, farverige og velsmagende måltider. Få inspiration til sæsonens bedste retter, hvor naturens egne smage får lov at skinne – perfekt til både hverdag og gæster.

Desserter med mindre sukker – uden at gå på kompromis med smagen

Få søde oplevelser med mindre sukker – og masser af smag

Sukkerreduktion

Du behøver ikke give afkald på nydelsen for at spise sundere. Lær hvordan du kan reducere sukkeret i dine desserter med naturlige alternativer, frugt og krydderier, der fremhæver smagen og giver et lækkert resultat.