Da jeg for en måned siden var frivillig på MADmesse i Ridehuset fik vi serveret den lækreste kaffe; rund og mild, og næsten uden bitterstoffer. Jeg fik købt en pose espressobønner med hjem, og både min mand og jeg var begejstrede. Efterhånden som det sank i posen med bønner, begyndte jeg at spekulere på hvor man kunne købe mere af denne guddommelige kaffe. Jeg fandt hjemmesiden og opdagede til min glæde at de blev forhandlet af en del specialbutikker over det ganske land. Jeg valgte så at kontakte firmaet bag, for at mine læsere også skulle have glæde af denne gudedrik, og de tilbød at sende mig tre forskellige poser espressobønner, så kunne jeg smage og anmelde, og udlodde en pose til en heldig læser. Firmaet hedder Just Coffee og de importerer økologisk dyrkede og bæredygtigt handlede kvalitetskaffer fra kooperative producenter rundt om i verden. Bønnerne ristes i Danmark og pakkes og sælges helt friskristet. Al ristning foregår nænsomt og håndholdt, så de forskellige sorters karakter og smag kommer til deres ret (sic: Just Coffee). Herhjemme drikker vi oftest latte, men i smagningens hellige navn blev kaffen serveret som espresso, blot med en smule varm mælk. Jeg havde inviteret vores kaffeglade naboer over, så vi var 4 smagere (meget seriøst!!). Den første kaffe var Espresso Trio, som også var den min mand og jeg havde købt på messen. Det er en meget mild espresso, som jeg vil mene at selv nybegyndere indenfor espresso vil kunne lide. Den er let sød, og har næsten ingen bitterstoffer. Den har en god smag og smager også fint igennem i en latte. Den anden kaffe var Sol og måne, som er lavet af 100% arabicabønner. Den har en cremet smag, og noter af bær. En rigtig lækker kaffe, som vi alle var ret vilde med. Den sidste var Espresso Nico, som smagte "som kaffe SKAL smage" - altså en forholdsvis ren kaffesmag. Bitter på den gode måde, og med en lidt blomsteragtig eftersmag. Virkelig en kraftig kop kaffe, som vi alle kunne lide. Jeg glæder mig meget til at prøve at lave latte af de to sidste, men blev faktisk meget positivt overrasket over at jeg kunne lide dem alle tre som espresso. Normalt er det nemlig for bittert til mig. Jeg kan kun anbefale Just Coffees kaffer, man kan simpelthen smage kærligheden i hver en kop. Giv dit bud på hvilken kaffe du kunne tænke dig at smage senest den 15. november, så trækker jeg en vinder på min fødseldag, fredag den 16. november :-)