Dimissionsfest med hapsere og kage
11/07/2010

Dimissionsfest med hapsere og kage
11/07/2010
I går fejrede jeg min nyvundne (eller med hårdt arbejde, opnåede) titel med en havefest. Vejret var perfekt og der var plads til både børn og voksne, små hapsere og hyldeblomstkage, hvidvin, kolde øl og masser af vand.Vores lille rækkehushave er nordvendt, hvilket vi tit har bandet væk, for på kolde somre kan man dårligt spise aftensmad i haven uden at fryse. I går var det dog fuldstændig perfekt, idet halvdelen af haven lå i skygge da gæsterne kom, og temperaturen var derfor udholdelig.
Vi kom hjem fra sommerhus fredag middag, så jeg havde egentlig ikke meget tid til at forberede festmaden, men heldigvis kom min søster og hjalp, og jeg havde lavet nogle chokolade-iskager inden vi tog afsted, så det gik fint uden alt for meget stress. Festen var åbent hus, så folk kom dryssende i løbet af eftermiddagen, så der var løbende udskiftning på fadene, hvilket fungerede rigtigt godt. Alt i alt var det en superhyggelig dag med hyggeligt selskab og dejligt vejr, og en
virkelig dejlig måde at starte sin sommerferie på. Bloggen ligger stille i et par uger, og jeg ønsker jer alle en skøn ferie :-)
Hapsere med hhv. oliventapenade og røget laksecreme
Artiskokcreme med granatæblekerner og vandmelonsalat på rejechips
Fragilitébunde med hyldeblomstskum og rabarberkompot
Crostini med andeleverpaté
Crostini med tomatconcassé og oregano



