Jeg har ikke været hjemme hele weekenden, så lidt forsinket kommer denne uges madplan – noget forkortet pga Kristi Himmelfart, og det faktum at de få der skal på arbejde på fredag, gerne ville nøjes med rugbrødsmadder.
- Mandag: Kikærtecurry
- Tirsdag: Cæsar salat med stegt kylling
- Onsdag: Frikadeller med speltsalat
Jeg kan allerede nu afsløre at kikærtecurryen blev meget lækker, til trods for det ekstremt vegetariske islæt. Jeg var nok ikke sluppet afsted med at servere det herhjemme, hvor der både er en mand med vegetarkvababbelser og kræsne børn at tage hensyn til, men de spiste det gladeligt på arbejdet 🙂
Personligt elsker jeg cæsar salat; romaine salat, kylling og parmesanost – nam nam!
Tja, og frikadeller med speltsalat, bliver nok også frisk og lækkert.
Kære Signe
Det er da herligt med sådan et job, selv om det er et deltidsjob.
Jeg glæder mig selvfølgelig også over at pastaretten gik fint hjem.
Du skriver at det er et begrænset buget, og at de ikke er så mange, så jeg kan forstå, at fantasien kører på højtryk, for at finde på!
Men det kan jo også være sjovt, jeg prøvede det en overgang, da jeg boede i Spanien, der var en gruppe danske håndværkere der ville have varm mad midt på dagen, de sagde det gav mere energi, og det job påtog jeg mig, da jeg kunne få det til at hænge sammen med mit job i den restaurant, hvor jeg arbejdede, og det var sjovt, og dejligt at se en flok glade mænd sidde bænket omkring bordet, og hygge sig med den mad man havde lavet.
Knus fra Vibeke
Hej Vibeke
Du har ret, det giver en enorm personlig tilfredsstillelse at gøre folk glade via maven hver dag.
Og med et par vegetarretter går det faktisk overraskende godt med at holde budgettet 🙂
Hilsen Signe
Hejsa Signe
Jeg har idag linket til din blog fra min. Håber det er okey 🙂
Og ja – caesarsalat er også bare en salatfavorit her hos mig 🙂
Ha en fin onsdag. Knus herfra
Hej grønne pige
Det er selvfølgelig helt i orden 🙂
Og salaten var også et hit på jobbet!
Hilsen Signe
Hej Signe
Lækre sager 🙂
Har du en god opskrift på frikadeller som du vil ud med?
God weekend!
Knus
Malou
Hej Malou
Jeg har da allerede blogget en… http://familiemad.blogspot.com/2008/10/hurtige-frikadeller.html
Dagens model blev smagt til med timian og paprika 🙂
Hilsen Signe