Forleden plagede min datter om Ben&Jerry's cookiedough icecream - sådan en lille portionsis, der koster 26 KR!!! Jeg sagde blankt nej, men tilbød hende at vi kunne lave det selv - den var hun sjovt nok med på :-) Jeg brugte Malous opskrift, og vi smovsede i den lækreste is efterfølgende. Nå, men solen skinner i disse dage, og is forsvinder overraskende hurtigt, så et nyt forsøg måtte gøres. Da jeg havde nogle tørre brownies i fryseren (egt. var de bestemt for en skæbne som trøfler, men det må blive en anden gang) lå en anden Ben&Jerry's klassiker lige for: "Chocolate Fudge Brownie", altså cremet chokoladeis med stykker af brownie. Sikke en is det blev, chokolade-lækker, når det er bedst. Jeg kan kun sige: Prøv den! Brownie-chokoladeis (ca. 1 liter) 1 ds. kondenseret mælk 2½ dl piskefløde 100 g mørk chokolade 2½ dl vand 150 g brownie i små tern (jeg brugte denne)  Smelt den mørke chokolade enten i microen eller over vandbad. Pisk den kondenserede mælk i (det kræver lidt armkræfter, da det bliver en ret tyk masse - jeg bruger nok stavblenderens piskefunktion næste gang). Pisk fløden i og til sidst vandet. Kom massen i en ismaskine og lad det køre til en cremet masse. Skær brownies i små tern (ca. 1*1 cm), og vend dem i ismassen. Kom hele baduljen i en passende bøtte og sæt den i fryseren et par timer. Spis og vær glad