Tag-arkiv: rabarber

Rabarber-whisky sour

Dette galleri indeholder 1 billede.

For en måneds tid siden var vi på weekendtur med mine forældre og min søster inkl. mand og børn. En drønhyggelig weekend i det sønderjydske, hvor årets første kartofler, asparges og fjordrejer blev indtaget med stor fornøjelse – og skyllet … Læs resten

Flere gallerier | 4 kommentarer

Kærnemælkshorn med rabarber

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Igen i år har jeg et samarbejde med Ømosebær, og selvom bærsæsonen overhovedet ikke er gået i gang, er der jo heldigvis rabarber lige nu. Jeg hentede 5 kg flotte sprøde stængler i sidste uge; skyndte mig at bage 2 … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Rabarbertrifli

Dette galleri indeholder 3 billeder.

Jeg ved godt at trifli er en meget gammeldags dessert, men da min mor på ingen måde er fan af frugtgrød, er det ikke én jeg er vokset op med. Tværtimod har jeg nærmest opdaget den indenfor de seneste år. … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Mønstret rabarbertærte

Dette galleri indeholder 4 billeder.

Denne meget yndige rabarbertærte blev til ud af lige dele inspiration fra Instagram og det faktum at jeg havde en rest mørdej i fryseren fra datterens konfirmation i begyndelsen af maj. Jeg smider ALDRIG overskydende mørdej ud, former det blot … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Rabarbertærte med frangipane

Dette galleri indeholder 4 billeder.

I søndags lavede jeg den mest fantastiske rabarbertærte efter en pludselig indskydelse. Mit ellers så grøntsagsskeptiske barn havde sagt noget med at rabarbertærte var vildt godt, så det skulle udnyttes. Desuden har jeg fornylig erhvervet en aflang bageform med løs … Læs resten

Flere gallerier | 3 kommentarer

Rabarber-mascarponeis

I en af de utallige vejsideboder i sommerlandet faldt jeg forleden over et bundt flotte, spinkle rabarber. Rabarbersæsonen er ellers ved at være ovre, men disse var fine. Jeg valgte at lave en variant over min klassiske kringle, denne gang … Læs resten

Udgivet i dessert | Tagget , , , | 2 kommentarer

Jordbær-rabarbermarmelade

Jordbærsæsonen er startet utroligt tidligt i år (formentlig en kombination af de stadig tidligere sorter og det varme forår), så sæsonen for rabarber er faktisk samtidig med de lækre jordbær. Oftest er rabarber dog noget tidligere end jordbær, men fryser … Læs resten

Udgivet i syltning | Tagget , , , | 5 kommentarer

Rabarbersorbet

I fredags var jeg et smut i Inco sammen med min veninde Karin, hvilket altid er svært hyggeligt, og indebærer en del grinen og hyggesnak. Som bonus fik jeg lige et kilo friske rabarber fra Karins have, som jeg fredag … Læs resten

Udgivet i dessert | Tagget , , , , , , | 3 kommentarer

Rabarberkage med crumble

Da Fenja fornylig klagede sin nød over at være ved at drukne i rabarber (og salvie, ikke mindst) tilbød jeg straks at aftage nogle – er jo SÅ flink, og SÅ glad for gratis råvarer. Hun kom med den smukkeste, … Læs resten

Udgivet i bagværk, kage | Tagget , , , , , , | 15 kommentarer

Fragilitélagkage med rabarberkompot og hyldeblomstcreme

Så fik jeg endelig tid til at skrive opskriften på den lækre lagkage, som jeg serverede til min dimissionsfest. Opskriften er let omskrevet fra Kager der smager – og andre skønne sager. Det er en rigtig sommerlagkage, let og lækker … Læs resten

Udgivet i bagværk, dessert, kage | Tagget , , , , | 7 kommentarer