Tag Archives: peberfrugt

Basis curry-sauce

Posted on 25. februar 2012 by Signe

I går formiddags havde jeg tid til at se formiddagsfjernsyn, hvilket ellers er en sjælden foreteelse. Jeg stødte på et gammelt Jamie Oliver-program, hvor han lavede curry, hvilket jeg straks fik lyst til. I min jagt på opskriften fra programmet … Continue reading →

Posted in hovedret, tilbehør | Tagged , , , , , , , , | 7 Comments

Tex-Mex kylling i Römertopf

Posted on 22. juni 2011 by Signe

Forleden aften var jeg noget brugt efter en hel dag som censor i engelsk (havde til gengæld lært mange sjove engelske vendinger; fx hedder mobning tilsyneladende bollying???), så aftensmaden skulle være nem. Dagen forinden havde jeg taget en lille øko-kylling … Continue reading →

Posted in hovedret | Tagged , , , , , , , , | 9 Comments

Cowboychili med vildtkød

Posted on 7. marts 2011 by Signe

Her til aften skulle pigerne spise ovre ved spejder, så min mand og jeg greb chancen til at få en ret som de ikke gider at spise – chili con carne! I februars Mad og Venner var der en lækker … Continue reading →

Posted in hovedret | Tagged , , , , | 2 Comments

Salsa med masser af chili

Posted on 28. januar 2011 by Signe

Jeg må indrømme at jeg som oftest bare køber et glas salsa, når der står mexicansk på menuen, men i aften stod menuen på burgere, og lidt sent opdagede jeg at den skyr jeg havde påregnet at lave til dressing, … Continue reading →

Posted in tilbehør | Tagged , , , | 6 Comments

Panzanella – italiensk brødsalat

Posted on 29. juli 2010 by Signe

Idet jeg bager al vores brød selv, er jeg heller ikke meget for at lade noget gå til spilde. Jeg er ret vild med at komme croutoner i salater, det giver sådan et dejligt crunch, og derudover sværger jeg jo … Continue reading →

Posted in salat, tilbehør | Tagged , , , , , | 3 Comments

Gazpacho

Posted on 18. juni 2010 by Signe

I mange år syntes jeg at det der med kold suppe var noget mærkeligt noget. Inden for de sidste år er jeg så blevet overbevist om det modsatte – særligt sådan en varm dag, er det utroligt lækkert med en … Continue reading →

Posted in forret, suppe | Tagged , , , | 2 Comments

Tabbouleh med linser

Posted on 30. maj 2010 by Signe

Egentlig havde jeg planer om en helt almindelig bulgursalat, men ville i dagens anledning (ja, jeg havde lige læst en beskæmmende artikel om hvor fed man bliver af at spise kulhudrater…) lave den lidt mere fiberrig. Da jeg hverken havde … Continue reading →

Posted in salat, tilbehør | Tagged , , , , , , , | 3 Comments

Salsa

Posted on 1. maj 2010 by Signe

Jeg har planer om at lave et stort fad med tortillachips og smeltet ost til aftenenes Bingo Banko – ungerne elsker det program, selv om sandsynligheden for at vinde er, om muligt endnu mindre end at vinde i Lotto! Nå, … Continue reading →

Posted in tilbehør | Tagged , , , , | Leave a comment

Chiliburgere

Posted on 14. november 2009 by Signe

I aften var manden og jeg alene hjemme, da begge piger er på spejderlejr, og siden vi i aftes prøvede at tømme vinreolen, har vi været lidt “trætte” i dag – og hvad er mere perfekt på sådan en slatten … Continue reading →

Posted in hovedret | Tagged , , , , | 8 Comments

Rustik bulgursalat

Posted on 29. juni 2009 by Signe

Jeg må indrømme at jeg aldrig laver bulgursalat på helt samme måde, men der er altid 2 ting jeg kommer i: Olivenolie og citronsaft. Nogle gange bruger jeg helt finthakkede grøntsager, men i dag valgte jeg at lave salaten lidt … Continue reading →

Posted in salat | Tagged , , , , , | 2 Comments