Tag-arkiv: ost

Påskefrokost 2017

Dette galleri indeholder 7 billeder.

Det bliver ikke til vildt mange nye opskrifter for tiden; jeg laver masser af mad, men ikke særlig meget nyt. Til gengæld er jeg begyndt at revidere nogle gamle opskrifter, så de får nye billeder, og ind imellem også lidt … Læs resten

Flere gallerier | 2 kommentarer

Tartiflette, nu med grøntsager

Dette galleri indeholder 6 billeder.

For et stykke tid siden mødtes jeg med en flok gode venner og madbloggere fra Århus; vi skulle hver især medbringe en livret. Jeg kan sjældent svare på hvad min livret lige er, da det skifter meget; det kommer simpelthen … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Pandekage-tærte

Dette galleri indeholder 5 billeder.

Langt de fleste børn elsker pandekager, mine inklusive. For snart nogle år siden faldt min datter over en opskrift på pandekager med skinke og ost i en børnekogebog, og det har vi efterhånden fået en del gange. Der er dog … Læs resten

Flere gallerier | 6 kommentarer

Grøntsagscrumble

Jeg er blevet kæmpe fan af Hugh Fearnley-Whittingstall og programmerne fra River Cottage– det er virkelig feel good-fjernsyn, med råvarer i centrum. Det sidste program jeg så omhandlede grøntsager, og der var nogle rigtig gode tips til at komme lidt flere … Læs resten

Udgivet i hovedret, tilbehør | Tagget , , , , , , , , | 12 kommentarer

Empanadas

Grundsubstansen i de fleste børnefamiliers køkken er nu engang kødsovsen! Jeg laver altid en ordentlig portion, så jeg har til de travle dage. I dag var egentlig ikke travl, men jeg skulle spise alene med pigerne, og så skulle der være … Læs resten

Udgivet i forret, hovedret | Tagget , , , | 5 kommentarer

Helt vild(t) salat

Fornylig fandt vi ud af at vores nye genbo går på jagt, og da både min mand og jeg bliver lidt lykkeligere ved tanken om at spise vildt (det er sandt!!!), skyndte vi os at tilbyde mine madlavningskundskaber i bytte … Læs resten

Udgivet i forret, salat | Tagget , , , | 9 kommentarer

Tomatpandekager med skinke og ost

Da min ældste datter for nogle måneder siden startede med at have en ugentlig maddag, var jeg ude og investere i et par børne-kogebøger – så hun ligesom selv kunne se fremgangsmåden, og jeg ikke skulle stå og våge over … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , , | 9 kommentarer

Cheesecake med æbler

Sidste gang jeg var til madlavning, fik vi denne lækre cheesecake med æbler. I aftes var mine forældre på besøg, og så havde jeg lavet den til dessert. Det er nu engang dejligt med en dessert, der kan laves timer … Læs resten

Udgivet i bagværk, dessert, kage | Tagget , , , , | 6 kommentarer

Risotto med salvie-ristet græskar

Det er meget sjældent jeg er alene hjemme, men lige i dag var husbonden ude og føjte, og børnene er hos deres bedsteforældre HELE ugen. Altså måtte jeg finde på noget til mig selv. Jeg elsker risotto, men da ungerne … Læs resten

Udgivet i forret, hovedret | Tagget , , , , | 4 kommentarer

Broccolitærte

Jeg har egentlig ikke gidet lavet tærte i årevis (fik bare nok midt i 90’erne, hvor man ikke kunne være til et arrangement uden en eller anden form for tærte), men da jeg blev ansat på arbejdet, sagde de selv … Læs resten

Udgivet i frokost, hovedret | Tagget , , , | 3 kommentarer