Tag-arkiv: oksebov

Oksebov i Bloody Mary

Dette galleri indeholder 3 billeder.

Jeg kører lidt på et Jamie Oliver-trip for tiden; især hans nyeste kogebog Jamie Olivers Favoritter har ramt plet herhjemme. Massevis af simremad og generelt bare en kærlighed til de gode råvarer gør bogen til lige noget for mig. Når … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Oksebov i sort øl

Som nævnt fik vi en lækker gang oksebov inden den amerikanske æbletærte, og den opskrift skal I da ikke snydes for. Okseboven blev serveret med bagt rodfrugtmos; bagekartofler, pastinakker og jordskokker kogt og moset med mælk og æg, smagt til … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , , | 6 kommentarer

Oksebov i vin

Nytårsaften fik vi noget dejlig rødvin (som sig hør og bør). Desværre var vi mindre tørstige end beregnet, så jeg fik to flasker rigtig god chilensk rødvin med hjem – åbnede og iltede! Da januar herhjemme står på alkoholfri zone, … Læs resten

Udgivet i hovedret, simremad | Tagget , , , , , , | 4 kommentarer

Gullashsuppe

Nu er sæsonen for simremad for alvor gået i gang, og da jeg fandt et stykke oksebov på bunden af fryseren fik jeg sådan lyst til at lave en varm og krydret suppe. Samtidig skulle vi have vores venner til … Læs resten

Udgivet i suppe | Tagget , , , , , | 4 kommentarer

Stifado

Årstiden for simreretter er lige straks ovre, så det er med at gribe chancen, mens der stadig kan vejres lidt frost i luften 🙂Jeg blev inspireret af fru Plums labre stifado (af uvisse årsager ligger opskriften ikke på hjemmesiden), og … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , , | 6 kommentarer

Rødvinsbraiseret oksebov

Jeg har rigtig, rigtig travlt for tiden; studier og vikararbejde får bare dagene til at flyve afsted. Det betyder at de potentielle blogindlæg hober sig op, og jeg har mange billeder liggende som egentlig hørte til nogle opskrifter, som jeg … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , | 10 kommentarer

Labskovs

Aftenens menu var egentlig bare en undskyldning for at smage på de rødbeder, jeg syltede for 14 dage siden… At det så er en overordentlig velsmagende en af slagsen er jo kun dejligt!Årstidsmæssigt burde det vel være sensommmer nu, men … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , | 3 kommentarer

Gullasch

Som sagt havde vi nogle gode venner på besøg i weekenden, og da foråret nu for alvor er på vej, er det ved at være sidste udkald for simreretter, så den kombi skulle lige udnyttes. Vennerne kommer fra Nordjylland, så … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , | 2 kommentarer