Tag-arkiv: nødder

Nøddemazarintærte

Jeg har en kollega, der er lige så glad for kage som mig (eller næsten…). Hun kommer altid med kage til personalemøderne, og det er altid GODE kager. Fornylig havde hun bagt en nøddemazarin, som var virkelig delikat. Jeg udbad … Læs resten

Udgivet i kage | Tagget , , , , , , , , | 13 kommentarer

Kammuslinger med brunet smør, havtorn og bøgehatte

Her er første akt af den del af nytårsmenuen jeg stod for. Min gode ven Søren havde lavet en skøn kold agurkesuppe, som blev serveret med et drys af røget laks, radiser og fennikel. Vi fik den serveret i et … Læs resten

Udgivet i festmad, forret | Tagget , , , , , | 5 kommentarer

Fuldkornsgrød

Jeg har fået mulighed for at teste Urtekrams fuldkornsrisengryn, og gav mig derfor i kast med opgaven forleden. Urtekram havde sendt en pakke med masser af nødder, sukker, tørret frugt og ikke mindst ris til fuldkornsgrød. Herhjemme prøver jeg at … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , , | 9 kommentarer

Mazarintærte med havregryn og nødder

Forleden fik jeg pludselig lyst til at bage en mazarintærte, og valget faldt på Sifs lækre havregrynsmazarin. Jeg dryssede også med lidt hakkede nødder, men ellers er det blot Sifs gennemtestede opskrift. Det er ikke en tærte der kan spises … Læs resten

Udgivet i bagværk, kage | Tagget , , , , , , , , | 29 kommentarer

Ramsløgspesto

I dag var min ældste datter og jeg ude og gå en lang tur med hunden. Vi bor ikke langt fra Vestereng, hvor der ind imellem er Grøn Koncert, men primært er et stort grønt område, hvor man kan gå … Læs resten

Udgivet i tilbehør | Tagget , , | 3 kommentarer

Karamelstykker med nødder

For nogle år siden lavede jeg jævnligt disse karameller, men af uvisse årsager gik opskriften i glemmebogen (sådan er det jo ind imellem). Forleden kom jeg så i tanke om opskriften, og skyndte mig at handle ind til det (eller … Læs resten

Udgivet i slik | Tagget , , , , | 8 kommentarer

Hvidkålssalat med sprøde nødder

I aftes stod menuen på forloren hare, og det klassiske tilbehør hertil er jo almindelig råkost eller rødkål. Jeg havde dog en rest hvidkål der skulle bruges, så i stedet blev det en crunchy hvidkålssalat med honningristede hasselnødder – og … Læs resten

Udgivet i salat | Tagget , , , | 6 kommentarer

Konfekt 2010

Hermed et billede af årets udvalg af konfekt. Startende fra “kl. 1” og med uret rundt er det: Støbt chokolade med fyld af flødekaramel Sveske-marcipan Marcipan med syltet appelsinskal Blandede hakkede nødder i chokolade Klassiske nougat-marcipan kugler, dyppet i chokolade … Læs resten

Udgivet i slik | Tagget , , , , , , | 11 kommentarer

Indiske hapsere

Hermed lige et billede af forretshapserne, som bare kom på bordet sammen med en serviet, og så kunne vi sidde med lidt godt øl i glasset og spise med fingrene – meget delikat og dejligt uformelt. Skålene indeholder: Lynstegte tigerrejer … Læs resten

Udgivet i forret, snacks | Tagget , , , , , | 2 kommentarer

Dimissionsfest med hapsere og kage

I går fejrede jeg min nyvundne (eller med hårdt arbejde, opnåede) titel med en havefest. Vejret var perfekt og der var plads til både børn og voksne, små hapsere og hyldeblomstkage, hvidvin, kolde øl og masser af vand.Vores lille rækkehushave … Læs resten

Udgivet i forret, snacks | Tagget , , , , , , , , | 8 kommentarer