Tag Archives: mel

Hindbærsnitter

Posted on 15. maj 2012 by Signe

Jeg har p.t ikke noget job, så der er lidt ekstra tid til at lege i køkkenet (skulle nogen kende til ledige lærerjobs i udskolingen i en radius af 50 km fra Aarhus, så sig endelig til ). Forleden opdagede … Continue reading →

Posted in bagværk | Tagged , , , , | 11 Comments

Dobbelt-chokoladebrownies

Posted on 12. maj 2012 by Signe

Vi skal have nogle gode venner på besøg i aften og desserten står på hjemmelavet is; én med hindbær og solbær og så den labre brownie-chokoladeis, jeg lavede fornylig. Altså – den er jo spist, så datteren og jeg måtte … Continue reading →

Posted in bagværk, dessert | Tagged , , , , , | 2 Comments

Hveder

Posted on 6. maj 2012 by Signe

Ja, ja, jeg ved da godt at det er ALT for sent at blogge en opskrift på hveder, men jeg bagte dem jo først forleden… Min søster brokkede sig nogle dage før St. Bededag, over at jeg ikke havde en … Continue reading →

Posted in bagværk | Tagged , , , , | 6 Comments

Croissanter – med og uden chokolade

Posted on 30. april 2012 by Signe

I forbindelse med den forgange weekends familiehygge, havde jeg besluttet at forkæle familien med smørbagte croissanter. Nu har jeg efterhånden prøvet at lave butterdej et par gange(fx her og her), og det bliver nemmere og nemmere. Det bedste trick er … Continue reading →

Posted in bagværk | Tagged , , , , | 10 Comments

Snickerskage

Posted on 21. april 2012 by Signe

Da jeg så Nadias indlæg om snickerskage, vidste jeg bare at den måtte jeg bage! Det er nok noget nær den bedste kage EVER, konfektagtig og snasket. Den fryser godt, og kan faktisk spises direkte fra fryseren – ligesom Snicker-is. Jeg … Continue reading →

Posted in bagværk | Tagged , , , , , , , | 21 Comments

Chokoladeroulade med peanutbutter-smørcreme

Posted on 15. marts 2012 by Signe

Forleden skulle jeg sige tak til en kollega, som havde gjort mig en tjeneste, og taget en af mine vagter i sidste øjeblik. Da jeg ved at han er ret kageglad, ville jeg gerne gøre lidt ekstra ud af det. … Continue reading →

Posted in bagværk | Tagged , , , , , | 10 Comments

Smørbagte kanelsnegle

Posted on 4. marts 2012 by Signe

Herhjemme er kanelsnegle alles favorit – lune, snaskede snegle, med lidt hvid glasur; de forsvinder som lyn for solen! Jeg plejer altid at lave dem på denne måde, men i anledningen af datterens fødseldag (12 år – hvem fatter det???) … Continue reading →

Posted in bagværk | Tagged , , , , , | 4 Comments

Pebernødder/peberkager

Posted on 13. december 2011 by Signe

Jeg bliver ved med at forsøge på at bage de perfekte pebernødder. Sidste år var de gode og sprøde, men familien var ikke så begejstrede for dem. I år fandt jeg en opskrift i Camilla Plums julebog, hvor dejen også … Continue reading →

Posted in bagværk | Tagged , , , , , , , | 3 Comments

Fish ‘n’ chips

Posted on 4. september 2011 by Signe

Herhjemme er vi nok ligesom de fleste danske familier – vi glemmer at spise fisk. Vi kan allesammen godt lide det, men derfra og så til at få det på menuen er der tilsyneladende et stykke vej. Egentlig havde jeg … Continue reading →

Posted in hovedret | Tagged , , , , | 5 Comments

Empanadas

Posted on 3. august 2011 by Signe

Grundsubstansen i de fleste børnefamiliers køkken er nu engang kødsovsen! Jeg laver altid en ordentlig portion, så jeg har til de travle dage. I dag var egentlig ikke travl, men jeg skulle spise alene med pigerne, og så skulle der være … Continue reading →

Posted in forret, hovedret | Tagged , , , , | 5 Comments