Tag Archives: mayonnaise

Fish ‘n’ chips

Posted on 4. september 2011 by Signe

Herhjemme er vi nok ligesom de fleste danske familier – vi glemmer at spise fisk. Vi kan allesammen godt lide det, men derfra og så til at få det på menuen er der tilsyneladende et stykke vej. Egentlig havde jeg … Continue reading →

Posted in hovedret | Tagged , , , , | 5 Comments

Bønnesalat med tunsauce

Posted on 7. maj 2011 by Signe

I sommer fik jeg serveret den lækreste salat til en grillarrangement i Italien. Siden har jeg ledt efter en anledningen til selv at få den lavet, og da de notoriske kagedåser kom til grillhalløj i aftes, var det lige det … Continue reading →

Posted in salat, tilbehør | Tagged , , , | 8 Comments

Kyllingesalat med karry

Posted on 10. juni 2010 by Signe

Det er jo ikke nok med en sandwich, når det nu er aftensmad, og da jeg havde 2 kogte kyllingebryster i fryseren, samt en hel spand (nej, ikke bogstaveligt!) mayonnaise, kunne jeg også lave lidt kyllingesalat. Fakta havde ingen asparges, … Continue reading →

Posted in salat | Tagged , , , , | 4 Comments

Skinkesalat

Posted on 10. juni 2010 by Signe

Èn af de ting som følger med forældrerollen (nej, det stod heller ikke i kontrakten!!!), er at hver december og juni skal man mødes med alle de andre forældre fra klassen, spejder, fritteren, børnehaven, gymnastik og what ever og “hygge”. … Continue reading →

Posted in salat | Tagged , , , , , , | 2 Comments

Anmeldelse af Retnemt.dk

Posted on 10. januar 2010 by Signe

I forbindelse med at jeg har tegnet abonnement på Magasinet Mad! fik jeg i denne uge tilsendt en måltidskasse fra RetNemt.dk. Som abonnementstilbud kunne jeg vælge mellem kasserne MiddelhavsRet og RetEksotisk, men da jeg under min oprettelse skulle skrive hvad … Continue reading →

Posted in hovedret | Tagged , , , , , | 5 Comments

Moules frites

Posted on 26. september 2009 by Signe

I denne uge opdagede jeg til min glæde at min blog er nævnt i oktobers Spis Bedre, som en af 7 gode, private madblogs! Særligt er jeg beæret over at komme i selskab med skønne kvinder som Birthe, Malou og … Continue reading →

Posted in hovedret | Tagged , , , , , , , | 5 Comments

Fyldt mørbrad og broccolislaw

Posted on 10. juli 2009 by Signe

Som udgangspunkt syntes jeg at en svinemørbrad er et dødsygt stykke kød – det kan så nemt blive meget tørt, og det har stort set ingen smag i sig selv (lidt a la kalkunbryst). MEN heldigvis kan det da peppes … Continue reading →

Posted in hovedret | Tagged , , , , , , | 3 Comments

Rød coleslaw

Posted on 19. april 2009 by Signe

Og til burgere hører der naturligvis også en god coleslaw. Engang for 100 år siden arbejde jeg på den legendariske Tinas grill i Skolegade, hvor man kunne få en City Burger til 14 kr – en bolle med mayo, bøf … Continue reading →

Posted in salat | Tagged , , | 6 Comments

Hurtige frikadeller

Posted on 3. oktober 2008 by Signe

En gang imellem gider jeg ikke lave mad – jeg ved godt det vil komme som en overraskelse for flere (Jeg er jævnligt blevet præsenteret som “Det er Signe, hun giver alle os andre dårlig samvittighed”), men vi har jo … Continue reading →

Posted in frokost, hovedret | Tagged , , , | Leave a comment

Burgere

Posted on 6. september 2008 by Signe

500 g hakket oksekød 2 spsk. Hakket løg 1 fed hakket hvidløg 1 spsk. Worchestershiresauce (engelsk sauce) Salt og peber Evt. 8 skiver ost Nybagte boller Kryddermayonnaise Ketchup 2 tomater ½ agurk ½ salathoved 1 løg skåret i ringe Evt. … Continue reading →

Posted in hovedret | Tagged , , , | 3 Comments