Tag Archives: mandler

Myslibarer

Posted on 3. januar 2012 by Signe

Så er hverdagen så småt ved at melde sig, og ungerne skal til at have madpakker med igen. Efter en lang og meget afslappet juleferie, må der gerne komme lidt god energi i madpakkerne – og også gerne noget som … Continue reading →

Posted in bagværk, snacks | Tagged , , , , , , | 4 Comments

Tricolore-islagkage

Posted on 4. juni 2011 by Signe

Fredag var vi inviteret ud til nogle venner, og jeg havde lovet at tage dessert med. Vejret var jo fuldstændig fantastisk, så jeg lod mig inspirere af Lone Kjær, og lavede en parfait med smag af jordbær, vanilje og chokolade … Continue reading →

Posted in dessert | Tagged , , , , , | 7 Comments

Farseret vildsvinekølle med tomatkompot, ruller med skorzonerrødder og solbærsauce

Posted on 15. januar 2011 by Signe

Jeg lovede at poste nogle af nytåraftens retter, og foreløbig er det kun blevet til den eksperimentelle dessert, så here goes… Som mange retter til store middage er den temmelig omfattende, men kan sagtens laves af flere omgange. Fx lavede … Continue reading →

Posted in festmad, hovedret | Tagged , , , , , , , , | 2 Comments

Konfekt 2010

Posted on 12. december 2010 by Signe

Hermed et billede af årets udvalg af konfekt. Startende fra “kl. 1″ og med uret rundt er det: Støbt chokolade med fyld af flødekaramel Sveske-marcipan Marcipan med syltet appelsinskal Blandede hakkede nødder i chokolade Klassiske nougat-marcipan kugler, dyppet i chokolade … Continue reading →

Posted in slik | Tagged , , , , , , | 11 Comments

Snackmix

Posted on 17. september 2010 by Signe

I årevis havde jeg en dåse med peanuts, mandler og rosiner stående i mit køkken (altså jeg fyldte den jævnligt op, ikke!), så man lige kunne få en snack når trangen meldte sig. Efterhånden syntes jeg at det blev kedeligt, … Continue reading →

Posted in snacks | Tagged , , , , , | 4 Comments

Fragilitélagkage med rabarberkompot og hyldeblomstcreme

Posted on 27. juli 2010 by Signe

Så fik jeg endelig tid til at skrive opskriften på den lækre lagkage, som jeg serverede til min dimissionsfest. Opskriften er let omskrevet fra Kager der smager – og andre skønne sager. Det er en rigtig sommerlagkage, let og lækker … Continue reading →

Posted in bagværk, dessert | Tagged , , , , | 5 Comments

Rødspætteruller med mandelpesto

Posted on 16. april 2010 by Signe

Da fiskefrikadellerne også var beregnet til madpakker, fik jeg den idé at lave en opskrift fra mit madlavningshold. Vi fik de lækre ruller som en forret med en langtidsbagt tomat på toppen og lidt urtecreme til, men de fungerede altså … Continue reading →

Posted in forret | Tagged , | 4 Comments

Marcipan med svesker

Posted on 12. december 2009 by Signe

Hahaha, fantastisk trykfejl, kom til at skrive marcipan med svensker….Pjat til side; svesker, sprut, marcipan og mandler – namnam!!!For en hulens masse år siden, da vi boede i lejlighed og havde nogle skønne underboere, som vi var vildt meget sammen … Continue reading →

Posted in slik | Tagged , , | 8 Comments

Brændte mandler

Posted on 12. december 2009 by Signe

Dagen i dag har stået i konfektens tegn. Min allerbedste veninde kom på besøg med sin ældste (den yngste er 3 og vi så i ånden havregrynskugle-fingre allevegne). Vi har afholdt fælles konfekt-dag i nogle år nu, og det er … Continue reading →

Posted in slik | Tagged , , | Leave a comment

Cantucci

Posted on 25. oktober 2009 by Signe

Denne opskrift på de sprøde italienske mandelkager er helt uden fedt, og jeg bager dem tit, når jeg går på chokolade-nedtrapning – de smager nemlig super godt, og kan sagtens erstatte det der stykke (eller tre…) mørk chokolade, som jeg … Continue reading →

Posted in bagværk | Tagged , , , , , | 3 Comments