Tag-arkiv: kanel

Fyldt speculaas

Dette galleri indeholder 4 billeder.

Vi har nu 2 år i træk været nogle dage i Amsterdam i efterårsferien. Byens rolige tempo, de fine kanaler og de mange gode spisesteder tiltaler os virkelig. Jeg har skrevet et indlæg om sidste års tur lige her. Både … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Kryddersnitter

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Lige for tiden underviser jeg i et valgfag kaldet “Mad og Hygge” på efterskolen. Min kollega og jeg forsøger at udfordre eleverne lidt udi madlavning, fx lavede de flammkuchen fornylig, hvilket var et stort hit. Det bliver primært til noget … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Muffins med muskat

Jeg er blevet en del af et vældig spændende projekt. Lige inden jeg tog til Italien blev jeg kontaktet af Rachel Moran, som er i fuld gang med at skrive en Søren Kierkegaard-kogebog; ja, faktisk har hun allerede udgivet 80 … Læs resten

Udgivet i kage | Tagget , , , , , , | 4 kommentarer

Pærer i rødvin

Fornylig blev jeg kontaktet af Bevco.dk som forhandler vin og spiritus på nettet. Når folk spørger om de må sende mig vin, er det meget svært at sige nej, så jeg sagde JA TAK! Meget hurtigt efter fik jeg en … Læs resten

Udgivet i dessert | Tagget , , , , , | 2 kommentarer

Amerikansk æbletærte

Fredag aften havde vi nogle venner til mad og efter en sublim gang efterårsmad; oksebov i sort øl, svampestuvning og bagt rodfrugtmos med nødder, skulle vi have lidt dessert. Jeg havde en masse æbler, så valget faldt på en amerikansk … Læs resten

Udgivet i kage | Tagget , , , , , | En kommentar

Små æblemazariner

I fredags fik jeg pludselig lyst til æblekage. Dog skulle det ikke være en kæmpe kage, da vi ikke rigtig var hjemme om lørdagen, så da jeg så Annes indlæg om små mazariner med chokolade, fik jeg en ide. Jeg … Læs resten

Udgivet i kage | Tagget , , , , , , , | 4 kommentarer

Kanelsnurrar

Kanelsnurrar er bare en lidt sjovere måde at lave kanelsnegle på. Det gode ved dem er at remoncen er bedre indkapslet i dejen, og derfor ikke flyder ud under bagningen. Man kan vist købe dem ved Meyers Bageri, men sådan … Læs resten

Udgivet i bagværk, kage | Tagget , , , , , , , | 6 kommentarer

Stikkelsbærmarmelade

Siden Malou sidste år bloggede om stikkelsbærmarmelade har jeg været på udkig efter friske stikkelbær (nej, jeg har ikke kigget efter dem hele vinteren…), så da jeg nærmest faldt over nogle i dag på torvet, måtte jeg bare købe et … Læs resten

Udgivet i syltning | Tagget , , , | 8 kommentarer

Rabarberkage med crumble

Da Fenja fornylig klagede sin nød over at være ved at drukne i rabarber (og salvie, ikke mindst) tilbød jeg straks at aftage nogle – er jo SÅ flink, og SÅ glad for gratis råvarer. Hun kom med den smukkeste, … Læs resten

Udgivet i bagværk, kage | Tagget , , , , , , | 15 kommentarer

Bananpandekager

Da jeg forleden spottede de her små pandekager ovre hos Anne, vidste jeg bare at de skulle stå på weekendprogrammet. Jeg har næsten altid bananer i fryseren, da vi tit ikke får spist de sidste i frugtskålen. Så er det … Læs resten

Udgivet i bagværk, morgenmad | Tagget , , , , , | 4 kommentarer