Tag-arkiv: kalkun

Tacchino tonnato

Jeg er nu engang en stor fan af italiensk mad, og vitello tonnato har altid været en af mine favoritter – til trods for at jeg ikke er ret vild med dåsefisk. I efteråret var jeg ude og undervise en … Læs resten

Udgivet i forret | Tagget , , , , , , | Skriv en kommentar

Nuggets

Efter lidt debat på min facebookside, hvor jeg spurgte om nogen havde prøvet at bruge det japanske raspprodukt panko, kom jeg til at love snarest muligt at komme med en opskrift på nuggets. Jeg blev inspireret af Nadias lækre opskrift … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , | 12 kommentarer

Kalkun-saltimbocca med grøn kartoffelsalat

Jeg har egentlig aldrig været særlig imponeret af kalkunkød – det bliver hurtigt meget tørt og trist når man steger det, som sådan har det ikke meget smag og så er det fuldstændig umuligt at opdrive økologisk.Fordelene er jo så … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , , | 4 kommentarer