Tag-arkiv: kaffe

Skribentens kage

Dette er endnu en testbagning for Philosophical Food Crumbs (jeg fortæller mere om projektet her). Jeg har egentlig fået frie hænder i forhold til hvad jeg havde lyst til at teste fra kogebogen, men Rachel kom da med et par anbefalinger. … Læs resten

Udgivet i kage | Tagget , , , , , , , | 4 kommentarer

Amerikanske brownies

De fleste elsker brownies, og da jeg er vild med chokolade i de fleste former, er jeg også vild med den chokolademættede kage. Jeg har prøvet adskillige former for brownies, både i den tid jeg har haft bloggen (se fx … Læs resten

Udgivet i kage | Tagget , , , , , , | 3 kommentarer

Tiramisu-is

Nu ved jeg godt at jeg i sidste indlæg skrev noget om at jeg foretrak kaffeis fremfor tiramisu-is, men jeg havde faktisk ikke prøvet at lave tiramisu-is. Det har jeg nu, og den er intet mindre end fantastisk. En mild … Læs resten

Udgivet i dessert | Tagget , , , , , , | 8 kommentarer

Kaffeis med kastanjeswirls

Med årene er jeg blevet mere og mere kaffedrikkende; altid med mælk, men helst ikke for sødt. Jeg kan fx lide iskaffe, hvor det blot er kold espresso, masser af mælk og isterninger. Hvor jeg tidligere sværgede til tiramisu-is ved … Læs resten

Udgivet i dessert | Tagget , , , | 3 kommentarer

Kaffevinder

I dag er det min fødselsdag – jeg fylder simpelthen 40!, og hvordan kan det bedre fejres end ved at give nogle andre gaver?

Udgivet i konkurrence | Tagget | 6 kommentarer

Kaffesmagning og give-away

Da jeg for en måned siden var frivillig på MADmesse i Ridehuset fik vi serveret den lækreste kaffe; rund og mild, og næsten uden bitterstoffer. Jeg fik købt en pose espressobønner med hjem, og både min mand og jeg var … Læs resten

Udgivet i råvarer | Tagget | 38 kommentarer

Chili con carne version II

Når man er på festival skal man altid have chili con carne – det er et must at stå og spise brændende varm chili med en plasticske, mens man svajer let til musikken! I år fik jeg en udmærket model … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , , , | 4 kommentarer

Havregrynskugler igen-igen

Indbegrebet af jul herhjemme (udover clementiner og nødder i store skåle) er helt sikkert havregrynskugler. Jeg er vokset op med at det hørte julen til, og har bragt det videre til vores familie. Selvom min opskrift indeholder temmelig meget stærk … Læs resten

Udgivet i slik | Tagget , , , , , | 14 kommentarer

Tiramisu

Jeg kom til at love Nicolai, at jeg ville blogge om tiramisu, da jeg har en rigtig god opskrift.Vi havde nogle af vores gode venner på besøg i lørdags, og de skulle rigtig forkæles, så jeg serverede tiramisuen med en … Læs resten

Udgivet i dessert, Italien | Tagget , , , | En kommentar