Tag-arkiv: ingefær

Honningkager

Det der med langtidsprojektet “ægte honningkager” har jeg i mange år skudt foran mig, men efter indkøbet af Camilla Plums nyklassiker “Jul” besluttede jeg at nu det skulle være. Hendes version er med rugmel, men hvedemel kan sagtens benyttes. Dejen … Læs resten

Udgivet i bagværk, kage | Tagget , , , , | 8 kommentarer

Pebernødder/peberkager

Jeg bliver ved med at forsøge på at bage de perfekte pebernødder. Sidste år var de gode og sprøde, men familien var ikke så begejstrede for dem. I år fandt jeg en opskrift i Camilla Plums julebog, hvor dejen også … Læs resten

Udgivet i bagværk, kage | Tagget , , , , , , , | 5 kommentarer

Rødbedesalat med æble og ingefær

For laaaang tid siden fik jeg en rødbedejuice med ingefær og æble, der smagte skønt og frisk. Da jeg forleden stod og kiggede ned i den halvtomme grøntsagsskuffe, øjnede jeg nogle rødbeder, kom i tanke om juicen og fik lyst … Læs resten

Udgivet i salat, tilbehør | Tagget , , , , | 3 kommentarer

Mirabellemarmelade vol.II

Anden omgang mirabellemarmelade er en slags to i en opskrift. Denne gang brugte jeg røde mirabeller, men farven er for så vidt ligegyldig. Den er bestemt noget nemmere at gå til end vol. I, og den har ligeledes en rigtig … Læs resten

Udgivet i syltning | Tagget , , | 5 kommentarer

Ingefær

Jeg har i mange år været lidt træt af ingefær. Ikke smagen på nogen måde; elsker den der søde, krydrede, pludselig stærke smag. Ingefær er både godt i det søde og det salte køkken, fx i ingefærkager eller i forårsruller, … Læs resten

Udgivet i råvarer | Tagget | 9 kommentarer

Julepyntede kager

For en måned siden havde jeg foræret mig selv et lambeth-kursus ved Sif. Jeg havde ellers vægret mig længe, idet jeg på ingen måde troede det der pilleri var noget for mig. Jeg var så fuldstændig opslugt i 4 timer; … Læs resten

Udgivet i bagværk, kage | Tagget , , , , , | En kommentar

Ingefærsmåkager

Dette galleri indeholder 1 billede.

TAAADAAA: Indlæg nr. 200!!!! Jeg må vist hellere lade være med at tælle op, hvor mange af indlæggene, der har haft noget med kage at gøre – man er vel en sukkergris 🙂 Heldigvis ryger der også en del frugt … Læs resten

Flere gallerier | 9 kommentarer

Asiatisk spaghetti med kødsovs

Dagens menu er min 9-årige datters opfindelse – prøv lige at tale om at være en stolt mor 🙂Udgangspunktet var at det skulle være nemt, og da Olivia har maddag om onsdagen, var det ligesom hende, der skulle bestemme. Hun … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , , , | 5 kommentarer

Lynstegt blomkål med krydderier

8 dage er der gået siden mit sidste indlæg, og det er jo bare for ringe. Min undskyldning er dog at jeg nu rigtig er kommet i gang på seminariet, samtidig med at jeg har haft 15 vikartimer på 2 … Læs resten

Udgivet i salat, tilbehør | Tagget , , | 3 kommentarer

Blomkålssalat med mango-karry-dressing

Tilbehøret til dagens skinke stod på denne lækre blomkålssalat som jeg har fundet her. Der er rigeligt dressing, så den blev meget “våd”, hvilket nu var meget lækkert. Jeg havde valgt at pynte den med brøndkarse som der stod i … Læs resten

Udgivet i salat | Tagget , , , | 2 kommentarer