Tag-arkiv: gulerod

Langtidsstegte lammekoteletter med rodfrugter

I sidste uge lykkedes det mig at lave mad to dage i træk som min søde mand ikke var så vild med. Da jeg er ret begejstret for rodfrugter, synes jeg selv at både gullashsuppen og denne lammeret blev meget … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , | 2 kommentarer

Gullashsuppe

Nu er sæsonen for simremad for alvor gået i gang, og da jeg fandt et stykke oksebov på bunden af fryseren fik jeg sådan lyst til at lave en varm og krydret suppe. Samtidig skulle vi have vores venner til … Læs resten

Udgivet i suppe | Tagget , , , , , | 4 kommentarer

Weekend i syltningens tegn

Det er ved at være sidste udkald til at få fyldt forrådskammeret op. Egentlig var det min plan at sylte agurker i år, men jeg var simpelthen for sent ude, og fik ingen – ØV! Til gengæld fik jeg pigerne … Læs resten

Udgivet i syltning | Tagget , , , | 4 kommentarer

Revet salat med bønner

Denne opskrift er til min søde veninde Charlotte, som så helt lost ud, da jeg endnu engang sad og udfoldede mig om bare lige et rivejern, lidt sennep osv, og TADA lækker, mættende salat. Så selvom aftenens menu stod på … Læs resten

Udgivet i salat, tilbehør | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

Sur-sød stirfry

Gårsdagens menu stod på en gang”hvad er der lige i grøntsagsskuffen?”. Jeg tilføjede også lidt kylling, men det er ikke nødvendigt. Fornylig kogte jeg en del kyllingebryster, for derefter at fryse dem ned i mundrette bidder. Det betød, at jeg … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , | 3 kommentarer

Forårs-stuvning

Jeg havde købt nogle af de der små medistre med æbler og timian fra Løgismose (i Netto), og da sæsonen ikke rigtig er til brun sovs og rødkål, måtte jeg finde på noget andet. I ugens kasse var der både … Læs resten

Udgivet i tilbehør | Tagget , , , , | 3 kommentarer

Marineret kylling i kokos

Det er ikke så tit at vi får wokmad – faktisk havde jeg det som nytårsfortsæt for nogle år siden , at vi mindst en gang om måneden SKULLE have wokmad. Det hjalp, men vi glemmer det stadig ind imellem. … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , | 2 kommentarer

Hønsekødssuppe med nudler

Til sin fødselsdag havde Olivia ønsket sig “kogebøger”, hvilket jo er et vidt begreb. De seneste år er der kommet rigtig mange kogebøger henvendt til børn på markedet, hvilket jeg personligt syntes er rigtig fedt, for når børnene selv har … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , , , | 2 kommentarer

Bøf Stroganoff med rodfrugter

Fornylig fandt jeg under en rengøring af fryseren et par pakker med rib eye bøffer, der bare skulle spises NU! Pigerne er ikke de store bøf-entusiaster, og jeg er altså ikke den store fan af at de bare skal have … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , | 5 kommentarer

Anmeldelse af Retnemt.dk

I forbindelse med at jeg har tegnet abonnement på Magasinet Mad! fik jeg i denne uge tilsendt en måltidskasse fra RetNemt.dk. Som abonnementstilbud kunne jeg vælge mellem kasserne MiddelhavsRet og RetEksotisk, men da jeg under min oprettelse skulle skrive hvad … Læs resten

Udgivet i hovedret | Tagget , , , , , | 5 kommentarer