Tag-arkiv: fløde

Spaghetti med valnødder og salvie

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Jeg har stadig kun kradset i overfladen med hensyn til opskrifter fra “Plenty More – Forny dit grønne køkken“, men denne var bare så enkel, og jeg havde alle ingredienserne i huset, så ingen indkøb var nødvendige. I en travl … Læs resten

Flere gallerier | 4 kommentarer

Salte chokolademarengs med mælkechokoladeis

Dette galleri indeholder 1 billede.

Desserten til den føromtalte forårsmiddag var disse delikate chokolademarengs med sød og cremet is. Med den lille smule salt der kommer i marengsen, skulle man ikke tro at det gjorde alverden til forskel, men det var faktisk en meget “voksen” … Læs resten

Flere gallerier | 2 kommentarer

Saltkaramel-brownies

Dette galleri indeholder 3 billeder.

Her i vinterferien er vi endnu engang i sommerhus, og en af de få regler vi har, er at man skal have kage HVER dag. Min yngste datter og jeg elsker at bage, og det må gerne være “noget svært”. … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Chokoladepålæg

I går formiddag snakkede min datter og jeg om hjemmelavet Nutella, og ret hurtigt viste det sig at vi havde alle ingredienserne i huset, så kort tid efter var vi i gang. Vi fandt en opskrift hos chokolade-elskeren Anne au … Læs resten

Udgivet i slik | Tagget , , , , | 6 kommentarer

Hjemmebagte oreos

Jeg har lige afsluttet en kagekursus på efterskolen, og eleverne havde derfor bedt om at vi skulle bage “noget svært”. Da de jo allesammen kender den klassiske oreo-kiks, som er en chokoladekiks med vaniljecreme, blev jeg enig med mig selv … Læs resten

Udgivet i kage | Tagget , , , , , , , , | En kommentar

Cremet fiskesuppe med karrybagt torsk og jomfruhummer

Hermed sidste indlæg fra vores nytårsaften; hovedretten var stort set denne, blot med oksefilet i stedet, da jeg endte med at måtte skrotte den planlagte Bøf Wellington. Havde ellers lavet den smukkeste butterdej med smør, men selve indpakningen gik fuldstændig … Læs resten

Udgivet i festmad | Tagget , , , , , , , , , | 3 kommentarer

Vildtroulade med foie gras og kålcreme

Ja, ja, jeg ved da godt at foie gras overhovedet ikke er politisk korrekt at indtage, men det smager nu engang fantastisk. Og det er jo kun nytårsaften én gang om året. Denne ret blev udtænkt fordi jeg havde en … Læs resten

Udgivet i festmad, forret | Tagget , , , , , , | 2 kommentarer

Blomme-ispinde

Forleden stod jeg jo med 5 kg friske blommer, og da jeg længe har ville lave ispinde var her er kærkommen lejlighed. Jeg kogte nogle blommer og lavede til mos, og blandede så mosen med kondenseret mælk og fløde. Massen … Læs resten

Udgivet i dessert | Tagget , , , , | 4 kommentarer

Hindbær-basilikumis med chokolade

Jeg har endnu engang takket ja til at være en del af madbloggerudfordringen (brug #madbloggerudfordringen som søgeord på de sociale medier). Denne gang handlede det kun om råvarer, så jeg har ikke været på jagt i blogland. Til gengæld har … Læs resten

Udgivet i dessert | Tagget , , , , | 5 kommentarer

Snickers-is – eller karamelis med knas

Ismaskinen er rigtig i brug herhjemme i disse dage, især fordi min datter har fundet ud af hvor nemt det er at lave vaniljeis (1 ds. kondenseret mælk, 2½ dl mælk, 2½ dl fløde og 1 stang vanilje – piske … Læs resten

Udgivet i dessert | Tagget , , , , | 7 kommentarer