Tag-arkiv: brombær

Dobbeltbagt æble-brombærtærte

I weekenden skulle jeg mødes med de dejlige kagedåser til en gang grin og kage. Vi har typisk en kage med hver (nøje koordineret af afholderen, og helst ikke for tunge chokoladekager, da Iben så står helt af), og spiser … Læs resten

Udgivet i kage | Tagget , , , , , , , , | 5 kommentarer

Lakridspannacotta med brombærcoulis og krokant

Nytårsmenuen 2013 viste sig faktisk at blive forholdsvis ustresset, med god tid i løbet af dagen. Det er selvfølgelig rarest når det ender sådan, men det er bare ikke altid at det lykkes. Desserten var meget vellykket; alle elementerne indeholder … Læs resten

Udgivet i dessert | Tagget , , , , , | En kommentar

Brombæreddike og -chutney

Der er et KÆMPE brombærkrat for enden af vores vej, og da ingen andre end jeg lader til at ville plukke dem, ser jeg det som min pligt ikke at lade dem gå til spilde. I sidste weekend plukkede jeg … Læs resten

Udgivet i syltning | Tagget , , , , , | 6 kommentarer

Brombærmarmelade

I denne weekend har jeg været til Madbloggersymposium 2010, og jeg må sige at jeg fik en på opleveren. Det var utroligt fedt at få sat ansigt på nogle af alle de blogs man følger dagligt, og så var indlæggene … Læs resten

Udgivet i syltning | Tagget , , | 10 kommentarer

Brombær-yoghurt-is

Jeg faldt over denne lækre opskrift, og måtte straks finde ismaskinen frem – heldigvis står den fast i fryseren, lige klar til at jeg skulle få kolde lyster!Jeg havde ingen blåbær, så det blev brombær istedet – de har dog … Læs resten

Udgivet i dessert | Tagget , , | 6 kommentarer