Tag-arkiv: appelsin

Kammuslinge-ceviche

Dette galleri indeholder 1 billede.

Ceviche er en sydamerikansk tilberedningsmetode til fisk, hvor syren fra citrusfrugter nærmest “koger” fisken. Desuden er der ofte tilsat lidt chili, for at give et lille kick til fisken. Det er en delikat måde at få fisk på; dog skal … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Makroner

I dag har vi fejret min datters fødselsdag – kun med 14 dages forsinkelse. Hun ville rigtig gerne fejre dagen i efterskolens springhal, så det skulle jo lige passe med at eleverne ikke brugte hallen. I min datters klasse går … Læs resten

Udgivet i kage | Tagget , , , | En kommentar

Citrussorbet

Tredje isindlæg i træk – man kan vist roligt sige at det er sommer på bloggen 🙂 Da min datter og jeg snakkede om hvilke is vi havde lyst til at lave forleden, var jeg lidt insisterende på hindbærisen, mens … Læs resten

Udgivet i dessert | Tagget , , , | 2 kommentarer

Dobbeltbagt æble-brombærtærte

I weekenden skulle jeg mødes med de dejlige kagedåser til en gang grin og kage. Vi har typisk en kage med hver (nøje koordineret af afholderen, og helst ikke for tunge chokoladekager, da Iben så står helt af), og spiser … Læs resten

Udgivet i kage | Tagget , , , , , , , , | 5 kommentarer

Gulerodskage

Som det nok fremgår af både dette og sidste indlæg, tror jeg ikke på slankekur i januar. Det er simpelthen for koldt til, at man på nogen måde kan overholde sådan en. Desuden er jeg blevet “rigtig” ansat på 10.klasses … Læs resten

Udgivet i kage | Tagget , , , , , , , | 10 kommentarer

Energibarer med honning og peanutbutter

For et års tid siden viste DR2 en serie programmer med den engelske kok Hugh Fearnley-Whittingstall. Han laver meget “fra jord til bord” mad, og i denne serie kom han omkring alle dagens måltider. Især husker jeg programmet om morgenmad, … Læs resten

Udgivet i snacks | Tagget , , , , , , , , , | 15 kommentarer

Orangegrene

Jeg har altid været vild med orangechokolade, de to smage passer bare SÅ godt sammen. Jeg har flere gange overvejet at lave orangegrene, men det er altid blevet ved tanken. I går skrællede jeg en stor appelsin fra aarstiderne, og … Læs resten

Udgivet i slik | Tagget , , | 10 kommentarer

Marcipanlinser med appelsincreme

Forleden da jeg var i Kvickly havde de kogebogen Den store bagebog 3, Året rundt, for kun 10 kr. Jeg har også 2’eren og der er adskillige anvendelige opskrifter i, så bogen røg lige ned i kurven.  Da jeg altid … Læs resten

Udgivet i bagværk, kage | Tagget , , , , | 3 kommentarer

Konfekt 2010

Hermed et billede af årets udvalg af konfekt. Startende fra “kl. 1” og med uret rundt er det: Støbt chokolade med fyld af flødekaramel Sveske-marcipan Marcipan med syltet appelsinskal Blandede hakkede nødder i chokolade Klassiske nougat-marcipan kugler, dyppet i chokolade … Læs resten

Udgivet i slik | Tagget , , , , , , | 11 kommentarer

Rødkålssalat

I går begik jeg en STOR fejl – jeg tillod mig at servere medisterpølse uden brun sovs og rødkål, men med en lækker frisk rødkålssalat og en rødbedesovs. Familiens to sovse-fanatikere (mand og stor datter) brokkede sig hele måltidet igennem, … Læs resten

Udgivet i salat, tilbehør | Tagget , , | Skriv en kommentar