Tag-arkiv: æggehvide

Rabarber-whisky sour

Dette galleri indeholder 1 billede.

For en måneds tid siden var vi på weekendtur med mine forældre og min søster inkl. mand og børn. En drønhyggelig weekend i det sønderjydske, hvor årets første kartofler, asparges og fjordrejer blev indtaget med stor fornøjelse – og skyllet … Læs resten

Flere gallerier | 4 kommentarer

P-tærter

Dette galleri indeholder 4 billeder.

Jeg har længe villet lave fransk nougat, og forleden kastede jeg mig ud i det. Fremfor blot at lave fransk nougat med mandler og nødder lavede jeg den danske klassiker p-tærten. Det er ikke specielt svært at lave fransk nougat, … Læs resten

Flere gallerier | 4 kommentarer

Salte chokolademarengs med mælkechokoladeis

Dette galleri indeholder 1 billede.

Desserten til den føromtalte forårsmiddag var disse delikate chokolademarengs med sød og cremet is. Med den lille smule salt der kommer i marengsen, skulle man ikke tro at det gjorde alverden til forskel, men det var faktisk en meget “voksen” … Læs resten

Flere gallerier | 2 kommentarer

Vildtroulade med foie gras og kålcreme

Ja, ja, jeg ved da godt at foie gras overhovedet ikke er politisk korrekt at indtage, men det smager nu engang fantastisk. Og det er jo kun nytårsaften én gang om året. Denne ret blev udtænkt fordi jeg havde en … Læs resten

Udgivet i festmad, forret | Tagget , , , , , , | 2 kommentarer

Kakao-kyskager

Det startede med at der skulle være noget kage til glutenallergikeren, men endte med at blive et hit hos alle pigerne til børnefødselsdagen. Små kyskager, der var sprøde hele vejen igennem – og SÅ nemme at lave. Jeg var lidt … Læs resten

Udgivet i kage | Tagget , , , | 2 kommentarer

Makroner

I dag har vi fejret min datters fødselsdag – kun med 14 dages forsinkelse. Hun ville rigtig gerne fejre dagen i efterskolens springhal, så det skulle jo lige passe med at eleverne ikke brugte hallen. I min datters klasse går … Læs resten

Udgivet i kage | Tagget , , , | En kommentar

Citronfromage

Dette galleri indeholder 2 billeder.

I sidste uge havde min datter fødselsdag (11 år), og havde derfor inviteret alle veninderne på besøg til “aftenfest” (man er vel stor!). Mærkeligt nok (!!) er maden meget vigtig i vores familie, så længe inden var menuen planlagt. Rosa … Læs resten

Flere gallerier | 6 kommentarer