Kategoriarkiv: råvarer

Ferietid

Dette galleri indeholder 5 billeder.

For de af mine læsere, der følger mig på Instagram, har det ikke været nogen hemmelighed hvor jeg har tilbragt ferien i år. Jeg har også postet en smule på bloggens FB-side, men nu kommer der et par indlæg om … Læs resten

Print Friendly, PDF & Email
Flere gallerier | 6 kommentarer

Chokoladetest

Dette galleri indeholder 3 billeder.

Fornylig var jeg så heldig at få tilsendt noget chokolade af mærket Benedict fra webshoppen cakao.dk. Chokoladerne er produceret i Slovakiet af særligt udvalgte kakaobønner fra kakaoproducerende lande. 

Print Friendly, PDF & Email
Flere gallerier | Skriv en kommentar

Madbloggerudfordringen#6 Spis lokalt

Jeg har før deltaget i madbloggerudfordringen, hvor jeg typisk er blevet stillet en udfordring i køkkenet; det være sig med fisk fra Skagenfood.dk; finde en opskrift på en anden blog og lave den til sin egen eller noget helt tredje. Jeg … Læs resten

Print Friendly, PDF & Email
Udgivet i råvarer | Skriv en kommentar

Chokoladeskole

Når man nu er en lockoutet lærer, der hellere end gerne vil støtte op om alle fællesarrangementer, men jo ikke må gå på arbejde, er der selvfølgelig lidt mere (ufrivillig) fritid end normalt lige p.t. Derfor havde jeg aftalt med … Læs resten

Print Friendly, PDF & Email
Udgivet i råvarer | Tagget , , , | 2 kommentarer

Kaffesmagning og give-away

Da jeg for en måned siden var frivillig på MADmesse i Ridehuset fik vi serveret den lækreste kaffe; rund og mild, og næsten uden bitterstoffer. Jeg fik købt en pose espressobønner med hjem, og både min mand og jeg var … Læs resten

Print Friendly, PDF & Email
Udgivet i råvarer | Tagget | 38 kommentarer

Olivenoliesmagning

I sidste uge blev jeg kontaktet af Gaea, som producerer græske olivenprodukter. Olierne har modtaget adskillige priser, er CO2-neutrale og lavet med omtanke for miljøet (en del af dem er også økologiske). Jeg modtog en dejlig solskinspakke med 3 forskellige … Læs resten

Print Friendly, PDF & Email
Udgivet i råvarer | Tagget | 2 kommentarer

Pancetta

Da vi i sommer fik den lille gris, var der nogle ret fede stykker brystflæsk med. Jeg kom den i en pose mærket “til bacon”, og glemte alt om dem. Nu er vi ved at være i bund med grisen, … Læs resten

Print Friendly, PDF & Email
Udgivet i Italien, råvarer, tilbehør | Tagget , , , , , , , , | 8 kommentarer

Ingefær

Jeg har i mange år været lidt træt af ingefær. Ikke smagen på nogen måde; elsker den der søde, krydrede, pludselig stærke smag. Ingefær er både godt i det søde og det salte køkken, fx i ingefærkager eller i forårsruller, … Læs resten

Print Friendly, PDF & Email
Udgivet i råvarer | Tagget | 9 kommentarer

Lidt om mel

Jeg skriver dette indlæg med fare for at butikkerne bliver ryddet for mit favoritmærke i mel, hurtigere end jeg kan sige økologi! Jeg satser dog på, at jeg ikke har mange læsere i mit nærområde, så min lokale Netto stadig … Læs resten

Print Friendly, PDF & Email
Udgivet i råvarer | Tagget | 10 kommentarer