Kategoriarkiv: frokost

Påskefrokost 2017

Dette galleri indeholder 7 billeder.

Det bliver ikke til vildt mange nye opskrifter for tiden; jeg laver masser af mad, men ikke særlig meget nyt. Til gengæld er jeg begyndt at revidere nogle gamle opskrifter, så de får nye billeder, og ind imellem også lidt … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | En kommentar

Hønsesalat (som ikke behøver at laves med høne)

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Den kryptiske overskrift dækker over at denne hønsesalat er lavet med en rest perlehøne. Perlehønen blev lavet som gammeldags kylling med agurkesalat forleden aften (vi legede at det var sommer), men da den store datter jo er på efterskole i … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | Skriv en kommentar

Albondigas (spanske kødboller)

Dette galleri indeholder 1 billede.

Albondigas er en traditionel spansk tapasret, som består af kødboller i en tæt tomatsovs. Der findes utallige opskrifter på disse kødboller, men jeg synes de “rigtige” skal have et skud vin – ellers kunne de ligeså godt være en gang … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | En kommentar

Lidt om teenagere og madpakker

Dette galleri indeholder 3 billeder.

Jeg er beriget med to teenagere, hvoraf den yngste ikke er så pjattet med madpakker – og faktisk ikke har været det i et stykke tid. Hun har efterhånden i nogle år smurt sin egen madpakke, og i flere år … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | Skriv en kommentar

Fiskefrikadeller med røg

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Lige for tiden er vi i sommerhus i det nordjyske, og den lokale fiskehandler bliver ofte besøgt. Priserne er rimelige, udvalget er fint og fisken er dejlig frisk. Folk valfarter dertil for hans grove fiskefrikadeller, men lige dem er vi … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | 2 kommentarer

Påskefrokost 2016

Dette galleri indeholder 10 billeder.

Hermed et rendyrket blæreindlæg 😉 I påsken var vi i sommerhus med svigerforældrene som så mange gange før, men påskefrokosten var ikke som den plejede. For flere år siden har vi aftalt at det er slut med købesnaps; både svigermor … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | 4 kommentarer

Madbloggerudfordringen #4: Fancy fiskefilet

Dette galleri indeholder 1 billede.

Jeg synes altid at det er fedt at få nogle udfordringer i køkkenet, så da madbloggerudfordringen denne gang “gik i fisk”, var jeg selvfølgelig frisk. Skagenfood, som vi i forvejen får grøntsager fra, havde doneret 50 kasser med frisk fisk, … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | En kommentar

Rørt tatar

I dag var jeg ude og hente oksekød på Refshøjgaard. De sidste år har min mand og jeg gjort det meget i at købe hele dyr eller dele af samme, så vi får nogle lidt anderledes udskæringer end supermarkedet lige kan … Læs resten

Print Friendly
Udgivet i frokost | Tagget , , , , | 2 kommentarer

Torskerogn – kogt og stegt

Normalt kan man kun få frisk torskerogn i årets første 3 måneder, men den kolde og lange vinter har gjort at det stadig er til at få (man kan også stadig få stenbiderrogn). Fornylig havde vi åbnet en dåse torskerogn og … Læs resten

Print Friendly
Udgivet i frokost, hovedret | Tagget , , , | 2 kommentarer

Karrymuslinger med tartarsauce

I går havde jeg en eftermiddagsaftale med Malou, hvilket som regel indebærer te og kage. Jeg havde af uvisse årsager en ubændig lyst til blåmuslinger, så jeg spurgte klidmosteren om hun var med på et smut i Metro, og deling … Læs resten

Print Friendly
Udgivet i forret, frokost | Tagget , , , , , | 7 kommentarer