Forfatterarkiv: Signe Vinther

Moussaka

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Fornylig fik jeg lyst til moussaka og opdagede til min gru at der ingen opskrift var her på bloggen. Knap 10 års bloggerier, og så ingen moussaka; den slags fejltrin handler det da om at få rettet op på hurtigst … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Lammebov med linser

Dette galleri indeholder 1 billede.

Lige før jul fik vi fat i det lækreste lammekød; opdrættet helt lokalt. Vi har tidligere købt et par lam om året sammen med nogle venner, men deres lammeforbindelse løb tør for nogle år siden, så vi har savnet et lækkert … Læs resten

Flere gallerier | En kommentar

Solbærkage

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Indrømmet, jeg er glad for at bage. Ikke kun kager, men også brød, croissanter, pitabrød og meget andet. Det er de færreste dage ovnen ikke bliver brugt herhjemme, og jeg har næsten altid et nyt bageprojekt på tegneblokken. Der er … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Mørk chokoladeis

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Dette indlæg indeholder affiliate links Når jeg indimellem køber en is, er der stor sandsynlighed for at jeg vælger en kugle med chokolade. Jeg er pjattet med chokolade i de fleste former; så længe det er ordentlig kvalitet, er jeg … Læs resten

Flere gallerier | En kommentar

Lauras teboller

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Ja, det er ikke bare en tilfældig Laura, der her er tale om, men Laura fra Matador, som gang på gang hiver de flotteste teboller ud af sin ovn i det Varnæske køkken. Jeg prøvede opskriften af et par gange, … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Hyldeblomsteddike

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Hvis du kan finde en hyldebusk som står i skygge, og derfor ikke er sprunget helt så hurtigt ud, er det stadig muligt at lave denne dejlige eddike. Hyldeblomstsæsonen har været helt utrolig kort i år pga varmen, men jeg … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Hotdog relish

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Som nævnt i indlægget med rabarbersyltetøj, har jeg lånt bogen Syltedronningen på biblioteket. Der er mange skønne sylteopskrifter i den, så hvis du som jeg er vild med at sylte, så kan jeg kun anbefale den. Jeg har i mange … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Rabarbertrifli-is

Dette galleri indeholder 2 billeder.

For et par uger siden var mine døtre et smut i København for at besøge mormor. De lokkede hinanden til en tur på Ismageriet, og min ældste kom glædestrålende hjem og fortalte om den lækreste is, der smagte fuldstændig som … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Rabarbersyltetøj

Dette galleri indeholder 2 billeder.

I vinter sendte DR den skønneste programrække, hvor Master Fatman fandt “Smagen af Danmark”. Hvordan det var lykkedes DR kun at filme de mest fantastiske sommerdage i Danmark er mig komplet uforståeligt, men programmerne var livs- og madglæde i fjernsynsformat; … Læs resten

Flere gallerier | 4 kommentarer

Kartoffelroulade

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Fornylig skulle vi have nogle gode mennesker til middag, og menuen stod på lammekølle og grillede grøntsager. Jeg var dog noget i tvivl om hvilken kartoffel vi skulle have; de danske er dårligt kommet i supermarkederne endnu, og jeg bliver … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar