Forfatterarkiv: Signe Vinther

Pandekagekage

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Indlægget indeholder affiliate links Da mine piger var små læste vi ofte Peddersen & Findus, hvor katten Findus skulle have pandekagekage til sin fødselsdag. Vi snakkede tit om den pandekagekage, men fik vi nogensinde bagt den – næ!Her i sommer … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Hjemmelavet grenadine

Dette galleri indeholder 1 billede.

En nem måde at lave dine egne drinkingredienser Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Koldskålsknas

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Jeg må ærligt indrømme at det ikke er blevet til meget koldskål i denne sommerferie, da vejret simpelthen har været for ringe. Antallet af soltimer er åbenbart ækvivalent med lysten til koldskål; men sådan er jeg garanteret ikke den eneste, … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Koldskålsis

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Pinsen har været overordentlig solfyldt i år, og dermed er det også blevet sæson for den klassiske danske dessert; koldskål. Herhjemme elsker vi det alle som en, omend vi ikke er enige om, hvad der skal i koldskålen. Jeg plejer … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Risotto med bagt græskar

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Da der var Food Festival i Århus, havde min søde veninde fået et par billetter til en workshop med Elvio Milleri (ejeren af Era Ora), hvor den stod på risotto. Nu er det ingen hemmelighed, at jeg elsker en god … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Brombærspread

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Lige nu er der masser af brombær på buskene rundt omkring, og æblerne hænger tæt i mange haver. I weekenden skal jeg ud og plukke æbler i massevis, for så at tage ud til Ømosebær, der igen i år har … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Toast Skagen – eller svensk rejesalat

Dette galleri indeholder 2 billeder.

I sommerferien var vi i Stockholm, hvilket bestemt kan anbefales. En smuk by med god stemning, masser af kunst og virkelig mange gode spisesteder. Vi havde hjemmefra researchet på spisesteder, bestilt bord, hvor det var nødvendigt, og endte med en … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Bar-Le-Duc ribs

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Jeg elsker at sylte!Hele tanken om at hælde sommeren på glas, så man på den koldeste januarmorgen kan åbne et glas, der smager af sommer og solskin – ahhhhh. Jeg har efterhånden eksperimenteret med mange forskellige slags syltetøj og marmelade, … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Irsk kaffegranité med flødeskum

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Kaffegranité med flødeskum er ret klassisk at få serveret i Italien; det læsker godt og smager fantastisk. Jeg har lige skrevet et indlæg om semifreddo, som er en nem måde at lave is på, men granité slår den med længder. … Læs resten

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Semifreddo med bær og chokolade

Dette galleri indeholder 4 billeder.

Denne sommerferie er for mestendels blevet brugt i svigerforældrenes sommerhus ved Kattegat. Vejret har været dejligt, badevandet fyldt med brandmænd (ØV!), og antallet af gæster mange. Med gæster følger flere retter, og desserten måtte gerne være nem og uden brug … Læs resten

Flere gallerier | En kommentar