Spøjs spinatpasta

Dette galleri indeholder 5 billeder.

For et par uger siden sad min datter og stenede Jamie Oliver en aften og jeg kom tilfældigt forbi, idet han lavede en helt anderledes slags pasta; håndrullet spinatpasta med grøntsagssovs. Vi kiggede på hinanden og blev enige om at … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | Skriv en kommentar

Nytårsaften 2016 – fotos

Dette galleri indeholder 9 billeder.

Bare lige en opfølgning på indlægget fra nytårsaften; jeg skal nok poste et par af opskrifterne, men her er menuen i fotos: Starters

Print Friendly
Flere gallerier | Skriv en kommentar

Nytårsmenu 2016

Dette galleri indeholder 1 billede.

Efter at vi har spist os igennem julen, som nu ellers var forholdsvis fredelig denne gang (ganske uden julefrokoster i juledagene), er det tid til at fokusere på nytåret. Næsten alt er handlet ind; jeg har bare en aftale med … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | En kommentar

Irish Cream

Dette galleri indeholder 3 billeder.

Hvis du er vild med Baileys’, så er dette lige opskriften for dig; en fuldfed, hjemmelavet Irish Cream, med noter af chokolade, vanilje og kaffe – og så tager det kun 5 minutter at lave. I sommer var jeg til … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | 8 kommentarer

Lys nougattrøffel

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Jeg er vild med nougat! Marcipan er godt, men nougat – oh la la! Noget af mit yndlingsslik har alle dage været Ragusa, hvor kombinationen af fyldig nougat og ristede hasselnødder går op i en højere enhed, så da jeg … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | Skriv en kommentar

Dunderklumper

Dette galleri indeholder 3 billeder.

Da jeg var barn (dengang i monopolets tid), var der en norsk børnetv-figur, der hed Dunderklumpen. Hvad han egentlig var for en fyr, har jeg længe glemt, men navnet har jeg husket i alle årene; det har bare en særlig … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | Skriv en kommentar

Lynhurtige karameller

Dette galleri indeholder 3 billeder.

Forleden faldt jeg over et link på Facebook med nogle hurtige karameller, der kunne laves i microovnen. Det måtte bare prøves – og det kunne faktisk ikke gå hurtigt nok! Heldigvis havde jeg alle ingredienser i huset, så der var … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | 3 kommentarer

Lakridssnaps

Dette galleri indeholder 3 billeder.

Dette indlæg indeholder affaliate links Igennem nogle år har jeg eksperimenteret med kryddersnaps. For ganske kort tid siden brød jeg mig ikke om nogle former for snaps; jeg syntes altid at det smagte sprittet. Så havde min veninde Stine en … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | Skriv en kommentar

Amsterdam – en rejseberetning

Dette galleri indeholder 11 billeder.

I efterårsferien var familien og jeg et smut i Amsterdam; vi kom derned søndag sidst på eftermiddagen og tog hjem igen torsdag morgen. Vi kørte selv og havde lejet en udmærket lejlighed lige på kanten af det område der hedder … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | En kommentar

Albondigas (spanske kødboller)

Dette galleri indeholder 1 billede.

Albondigas er en traditionel spansk tapasret, som består af kødboller i en tæt tomatsovs. Der findes utallige opskrifter på disse kødboller, men jeg synes de “rigtige” skal have et skud vin – ellers kunne de ligeså godt være en gang … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | En kommentar