Mandelkage med bær

Dette galleri indeholder 3 billeder.

Dette er egentlig en variant af en kage, jeg allerede har blogget om (undskyld billederne, indlægget er fra 2008!), det er sådan en go-to kage, hvor man kan komme alle mulige former for frugt i, bage den i en brødform … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | Skriv en kommentar

Fastelavnsboller med moccacreme

Dette galleri indeholder 4 billeder.

Jeg synes nærmest jeg er blevet bombarderet med billeder af fastelavnsboller den sidste uges tid (og så kan det jo ikke undgås at bagelysten bliver sat i gang), og da min kollega havde anmodet om en kaffeaftale torsdag, var det … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | Skriv en kommentar

Fru Larsen – en anbefaling

Dette galleri indeholder 9 billeder.

Sidst i november havde min husbond og jeg bestilt gourmetmenu og overnatning på Fru Larsen i Laurbjerg (lige uden for Hammel, ikke så langt fra Randers). Vi havde fået stedet anbefalet fra flere sider, og samtidig havde Den Danske Spiseguide … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | 2 kommentarer

Brownie-cookies

Dette galleri indeholder 3 billeder.

Ja ja, jeg ved godt at det er januar, og man skal spise sundt osv., men det er også møgkoldt og gråt, så man fortjener lidt sødt. Vi har lavet en aftale om ingen snoller frem til vinterferien, et minimum … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | Skriv en kommentar

Salsiccia ragù, også kaldet hvid kødsovs

Dette galleri indeholder 3 billeder.

Det er formentlig ikke nogen hemmelighed, at jeg er helt vild med det italienske køkken. De kan bare noget med respekt for de gode råvarer i Italien. Fornylig stødte jeg på en opskrift på kødsovs baseret på de ferske pølser … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | Skriv en kommentar

Rosenkål tarte tatin

Dette galleri indeholder 5 billeder.

For mange år siden var jeg i Paris med Ungdomsskolen, dog ikke som elev, men som leder. Den ene aften var jeg ude og spise med de andre ledere (kun mænd 40+) på en restaurant hvor en 3-retters menu måske … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | 2 kommentarer

Porregaletter

Dette galleri indeholder 4 billeder.

Lang tids netstilhed er nu endelig slut; det er afstedkommet af en kombination af stress og tekniske vanskeligheder. Jeg har gået sygemeldt en måneds tid, men har faktisk været stressramt det meste af efteråret. Derfor er bloggen kommet i allersidste … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | 3 kommentarer

Bananbrød

Dette galleri indeholder 4 billeder.

Jeg har lige fået en ny kogebog; “Den store amerikanske kogebog”, som egt. ikke er ny, men nyrevideret. Den oprindelige bog (eller værk nærmere, den er på næsten 850 sider), udkom i 1960, og er en rejse gennem de amerikanske … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | Skriv en kommentar

Kylling i peanutbuttersauce

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Fornylig fik jeg tilsendt et eksemplar af den nyeste Timm Vladimir kogebog: ‘Små retter, stor smag’. Jeg har i forvejen ‘Timm Vladimirs køkken’ som jeg er ret begejstret for, så jeg var noget spændt på den nye kogebog. Ideen med … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | Skriv en kommentar

Kålpakker med feta- og porrefyld

Dette galleri indeholder 4 billeder.

Fornylig blev jeg inviteret til et bloggerarrangement i København af Minerva Foods, hvor de ville vise hvad fetaost også kan; det smager jo skønt ovenpå en græsk salat, men heldigvis kan det også meget mere. Desværre havde jeg ikke mulighed … Læs resten

Print Friendly
Flere gallerier | Skriv en kommentar